本日オープン！La Balance 銀座

さて、本日銀座に「La Balance Ginza」というお店がオープンします。

こちらのお店の親会社さんとは、ウルルンでアルガンオイルの話題を撮影させてていただいた時に少々お話をさせていただいたのが最初の出会い。
食べる事、作る事、働く事。そういった事に関わる皆が誇りと幸せを感じられるプロジェクトとしたいという気持ちで、食であったり、健康であったりという仕事に関わっていらっしゃる会社さんです。

「自分が儲かるだけじゃなくて、この仕事が関わるみんなの笑顔につながれば」という気持ちが口先だけでなく行動を伴っているという点において、自然と管理人の「やろうじゃ〜あ〜りませんか！」というモチベーションまで上げていただいているのですが、その会社さんがまた一つ新しいうれしい♪気持ちへの入り口を増やして下さいました！

この「ラ・バランス・銀座」は、アルガンオイルを使ったバウムクーヘンやロールケーキ、フェアトレードのカカオを使ったチョコレート等のスイーツを提供しているお店です。
先週お店のオープンに先だって開かれたオープニングパーティーには、これまた昨年の撮影でご一緒させていただいたおいしいもの好きの白石さんにも足を運んでいただきました♪
彼女のブログに書かれていた文章が詩のようで素敵だったので、こちらにご紹介させていただきますね。
白石美帆さんブログ

たくさんの人に仕事を与えながら、その仕事で自分自身の夢も形にしてしまうというこの会社さん＝社長さんの姿勢は、ささやかながら会社を経営している私にとっても憧れ、あるいは目標とも言える姿です。

このたびのチュニジアの暴動も、失業問題が引き金の一つだったとか。
“日本人客だからってぼったくってるんじゃないか”とか言われて深く傷つく事もありますが、一生懸命働いている日本の皆さんには安心して過ごせる休日を。
そしてそれをサポートするモロッコ人には、それまでの努力に見合った正しい給与を。
日本人からぼったくるのでも、モロッコは貧乏国だからといって低賃金で搾取するのでもなく、お互いが笑顔で過ごせる休日を目指す事で、安心して暮らせる社会作りの一端に協力させていただきたいなと思います。

スイーツ一つで話が壮大になりましたが（笑）世の中って、そんな些細な事がつながりあって出来上がっている所。
今日目の前にある平和をかみしめながら、今年もどうぞよろしくお願いいたします〜！